Успешная работа грибной фермы невозможна без создания оптимального микроклимата, близкого к природным условиям. Для этого помещение должно быть оснащено современным высокотехнологичным оборудованием.
Применение индукционных парогенераторов ТИТАН для грибоводства
При изготовлении продуктов питания, в том числе производстве грибов, необходимо строго соблюдать санитарно-гигиенические нормы и правила. Высокие требования предъявляются к чистоте пара, так как происходит непосредственный контакт с грибным субстратом. Без надежной системы пароснабжения невозможно получить высокий урожай грибов.
Для производства пара на грибных фермах применяются различные типы установок, использующих следующие способы нагрева:
- ТЭНовый – эффективно нагревает воду любой теплопроводности, но на его поверхности может образоваться накипь, что часто приводит к преждевременному выходу генератора из строя;
- электродный - использует тепло, выделяющееся в процессе электролиза воды. Для повышения электропроводности в воду добавляются химикаты, и пар может стать непригодным для технологического процесса;
- индукционный - принцип работы основан на мгновенном испарении питательной воды в электромагнитном поле. Показатель КПД намного выше, чем у других подобных установок.
Индукционный парогенератор увлажняет воздух и пастеризует субстрат. Под действием влажного тепла увеличивается число полезных микроорганизмов, необходимых для ускорения роста грибов.
В чём особенности применения пара в данной промышленности?
Для того чтобы пропарить субстрат до нужного состояния, необходим горячий и сухой пар. Грибной субстрат стерилизуется при температуре пара 60-80 градусов. Для закладки новой партии необходимо также продезинфицировать стеллажи горячим паром при высокой температуре. При этом в помещении должна быть повышенная влажность и низкая температура. Чтобы выполнить все условия для правильного выращивания грибов, необходим парогенератор с плавным регулированием мощности, чему в полной мере соответствует индукционный парогенератор ТИТАН.
Использование индукционных парогенераторов позволяет значительно сэкономить потребление электроэнергии для производства пара. Управление процессом полностью автоматизировано, что исключает ошибки расчета для получения нужного количества пара.
Установленная потребляемая мощность индукционного парогенератора для получения 100 кг пара в час – всего 40 кВт. За установкой можно наблюдать дистанционно с мобильного устройства или компьютера из любой точки мира.
Преимущества парогенераторов для выращивания грибов
Индукционные парогенераторы обладают многими преимуществами по сравнению с другими типами генераторов пара, а именно:
- Экологичность. Отсутствуют выхлопы при сгорании жидкого и газообразного топлива;
- Автоматизация процесса. Полностью автоматически контролируются заданные рабочие параметры агрегата
- Экономичность установки. Индукционные парогенераторы используют в 2-3 раза меньше электроэнергии, чем ТЭНовые и электродные парогенераторы;
- Быстрый запуск. Нет необходимости прогревать оборудование, выход на рабочий режим в течении 30 секунд;
- Отсутствие разрешительной документации. Для эксплуатации индукционного оборудования не надо получать разрешение в Ростехнадзоре.
Благодаря использованию современных систем автоматизации установка не требует наличия дежурного персонала.
Теперь, давайте сравним характеристики по энергопотреблению, индукционных парогенераторов «ТИТАН» и традиционных электрических парогенераторов:
| Производительность | Потребляемая мощность | ||
| Индукционный парогенератор «ТИТАН» | ТЭНовый парогенератор | Электродный парогенератор | |
| 200 кг/пара/час | 80 кВт | 154 кВт | 150 кВт |
| 300 кг/пара/час | 120 кВт | 227 кВт | 220 кВт |
| 400 кг/пара/час | 160 кВт | 302 кВт | 300 кВт |
| 500 кг/пара/час | 200 кВт | 378 кВт | 370 кВт |
| 600 кг/пара/час | 240 кВт | 453 кВт | 450 кВт |
| 700 кг/пара/час | 280 кВт | 532 кВт | 527 кВт |
| 800 кг/пара/час | 320 кВт | 605 кВт | 600 кВт |
| 900 кг/пара/час | 360 кВт | 679 кВт | 675 кВт |
| 1000 кг/пара/час | 400 кВт | 754 кВт | 750 кВт |
| 1200 кг/пара/час | 480 кВт | --- | 905 кВт |
| 1500 кг/пара/час | 600 кВт | --- | 1125 кВт |
| 1800 кг/пара/час | 720 кВт | --- | --- |
Купить парогенератор для грибоводства
ООО «РОСТЗИП» предлагает купить индукционный парогенератор ТИТАН для грибоводства по себестоимости. Производим промышленные агрегаты прямоточного типа мощностью от 80 до 720 кВт и производительностью от 200 до 1800 кг пара в час. Вся продукция имеет гарантийное обслуживание и идентифицирована серийными номерами.
Для заказа оборудования звоните по телефонам, указанным в разделе контакты, либо закажите обратный звонок. Технический специалист поможет определиться с параметрами оборудования, проконсультирует по поводу оплаты товара и способа доставки.